Recettes au micro-ondes

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat ( 6 à 8 personnes) 
                                       ( préparation 5 mn , cuisson 7mn) 
 
 
 
 
 
 
ingrédients:
200g de chocolat
200g de beurre
15 g de beurre pour le moule( sauf si en silicone) 
200g de sucre en poudre 
2 cs de farine 
5 œufs
1c à café de vanille en poudre et de cannelle ( facultatif) 
 
 
 
Préparation:
      -    Beurrez un moule à manqué assez grand et allant au four à micro-ondes
 
Cassez le chocolat en morceaux dans un récipient allant au micro-ondes et faites le fondre avec le beurre 2mn30 environ , mélangez.
 Dans un saladier , travaillez les œufs  et le sucre en poudre au batteur électrique , jusqu'à que le mélange mousse 
Incorporez les épices au œufs ( facultatif) , puis la pâte de chocolat  et la farine ( cette opération peut être réalisé au batteur électrique pour obtenir une pâte lisse ) 
Versez la préparation dans le moule à manqué et laissez cuire 7 mn à puissance maximale 
Laissez reposer 5 mn avant de démouler 

Lemon curd

LEMON CURD 
( préparation 5mn , cuisson 3 fois 1 mn ) 
 
 
 
 
Ingrédients :
2 citrons bio ( zeste + jus ) environ 10 cl
3 œufs 
1càs de maïzena 
150g de sucre 
 
 
 
Préparation:
Mélanger le tout et passer 3 fois 1 mn au micro-ondes en mélangeant à chaque fois
 
 
 
Vous pouvez déguster ce lemon curd sur des tartines ou en fourrer vos tartelettes 
            

Far noir au micro-ondes ( 2 personnes)

Far noir 

Ingrédients:

-125 g de farine de blé noir 

- 1/2 verre de lait 

- 1/2 cuillérée à café de sel 

- 1 oeuf battu 

- 1 petit pot de crème fraiche 

- 40 g de beurre

               

préparation: 

Tout mélanger . Faire cuire au micro-ondes 8 mndans un récipient avec couvercle allant au micro-ondes . Le sortir , touiller le far ( ça c'est bien de chez nous !!!) puis le remettre 2mn au micro-ondes 

                    Un grand merci à Thes pour cette recette 

Pâte à tartiner pralinée

Pâte à tartiner pralinée :

(pour 6 personnes)

Ingrédients:

-140 g de prâlinoise ou de chocolat praliné 

- 50 g de chocolat noir à 75 % de cacao 

- 75 gde beurre doux ou margarine

- 1 verre à moutarde de lait concentré sucré

- 1/4 du verre à moutarde de lait

 

Préparation:

Couper les chocolats en morceaux et ajouter le beurre coupé en dés faire fondre 1 mn au micro-onde à 500 w , lisser et remettre 1 mn au micro-onde à 750 w  

Bien lisser le tout avant d'incorporer le lait concentré et le lait  et de bien mélanger 

Verser dans un pot et laisser tiédir avant de servir avec tartines , crêpes etc......


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